‘便條紙出好菜’類別的文章
便條紙出好菜-豉椒排骨
小朋友也可以自己做豉椒排骨，只要媽媽準備好三個保鮮盒，
就算上班不在家，也不用擔心小朋友吃的不健康囉。
所需材料：
豬小排300g、紅黃甜椒各1/3顆、地瓜100g、蔥花10g、香菜5g、蒜末5g、豆豉30g
調味料：
蠔油2大匙、糖1茶匙、米酒2茶匙、蕃茄醬1茶匙、五香粉1小匙、香油1茶匙
媽媽記得這樣做1.香菜切小段，豆豉泡水瀝乾，地瓜切片、紅黃甜椒切大丁備用。
2.取一保鮮盒，加入紅黃甜椒、地瓜片，備用。
3.將豬小排劃刀，加入調味料、蒜末、豆豉拌勻，放入另一保鮮盒，備用。
4.取另一保鮮盒，加入香菜、蔥段備用。
5.電鍋加入1杯水，放入蒸架、成品盤備用。
6.待小朋友依便條紙內容，煮1杯水、30分鐘即可。
便條紙要這樣寫
(1號盒：切好的甜椒和地瓜) 把料倒到盤子裡。
(2號盒：醃好的排骨) 把排骨放上去，鋪平，蓋蓋子，插電，按下按鈕。
(3號盒：蔥花、香菜) 等電鍋跳起來，倒進去就可以囉!
便條紙出好菜-肉醬焗麵
小朋友愛吃的焗麵，就讓小朋友自己做！
電鍋男體貼辛苦的媽媽，設計簡單食譜，
讓孩子做起來有趣，媽媽也能安安心心喔！
所需材料：
豬絞肉300g、洋蔥末1/3粒、牛番茄1粒、蒜末3粒、起司絲50g、粿仔條片2片、巴西里末5g、番茄醬3大匙
調味料：
米酒2茶匙、醬油2匙、黑胡椒1小匙、糖1大匙、水1.5米杯、雞粉1小匙、鹽1小匙
媽媽記得這樣做
1.取粿仔條片，切成5公分寬，剝散後放入保鮮盒備用。
2.另一個保鮮盒放入起司絲，加入巴西里末抓勻，備用。
3.取深炒鍋，下絞肉乾炒至出油，再加入蒜末、洋蔥末一起炒香，再下番茄醬炒香，
再放番茄丁炒香，加入調味料，拌煮約3分鐘成肉醬，再倒入另一個保鮮盒，放冷備用。
4.電鍋外鍋放一杯水、一個蒸架，再將保鮮盒貼上便條紙，媽媽就替小朋友準備好囉。
便條紙內容是這樣
(1號盒：切好的粿仔條) 把粿仔條放到碗裡面。
(2號盒：炒好的肉醬) 把肉醬倒到碗裡，再用筷子攪拌均勻。
(3號盒：拌好的起司) 把起司放到粿仔條上面，整碗放進電鍋，蓋小蓋子，再蓋電鍋蓋，
插電，按按鈕就可以了！
便條紙出好菜-馬鈴薯燉肉
費時的馬鈴薯燉肉，小朋友竟然也能自己做！
只要用便條紙，小朋友也可以變大廚喔。
所需材料：
大馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1/4條、牛肋條300g、蒟蒻條1包、蒜頭3粒、蔥段5g
調味料：
米酒1大匙、醬油4大匙、糖1大匙、水3大匙
<媽媽記得這樣做>
1.馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊後，與蒟蒻一同放入保鮮盒。
2.牛肋條切塊，放入水晶碗，加入調味料拌勻，放入另一保鮮盒，備用。
3.取小湯鍋下少量油，炒香拍裂的蒜頭、蔥段，盛起放入另一保鮮盒備用。
4.外鍋加入一杯水(30分鐘)，再將內鍋放到電鍋裡，備用。
<便條紙記得這樣寫>
(1號盒：切好的蔬菜)：把蔬菜均勻鋪在鍋子底部。
(2號盒：醃好的牛肉)：把牛肉放到蔬菜上。
(3號盒：炒好的蔥蒜)： 把蔥蒜倒到鍋子裡，蓋上電鍋蓋，插電，按下按鈕就可以了喔！
<小朋就可以當大廚>
小朋友只要依照，便條紙一、二、三的步驟，就可以完成馬鈴薯燉肉。
便條紙出好菜-雞汁蒸蛋
媽媽不在家，小朋友也可以自己做蒸蛋，
利用電鍋輕鬆安全，媽媽可以放心上班去囉！
所需材料：
雞高湯1.5米杯、雞蛋3粒、去骨雞腿半支、熟草蝦仁、蛤蠣4顆、年糕
調味料：
鹽1小匙、胡椒粉少許
<媽媽記得這樣做>
1.年糕切小段，備用。
2.去骨雞腿劃刀，取一鍋滾水，下雞腿即關火，泡5分鐘至熟，撈出切小丁。
再將雞腿丁、做法1、熟蝦仁放入保鮮盒，貼上便條紙(1號盒：煮熟的蒸蛋料)，備用。
3.蛤蠣用刀剝開，放入保鮮盒中，貼上便條紙(2號盒：剝好的蛤蠣)，備用。
4.取水晶碗，放入雞高湯、調味料、雞蛋一起打勻，以濾網過濾到個保鮮盒中，
貼上便條紙(3號盒：調味好的蛋汁)，備用。
5.電鍋外鍋先放八分滿米杯水(煮20分鐘)，架上蒸架，即可。
<便條紙內容是這樣>
l.(1號盒：煮熟的蒸蛋料)：將肉料均勻鋪在碗底。
2.(2號盒：剝好的蛤蠣)：將蛤蠣放在肉料上。
3.(3號盒：調味好的蛋汁)：將蛋汁慢慢倒入碗裏，先蓋小蓋子，再蓋電鍋蓋，切下去煮就ok囉！
<小朋友可以這樣做>
1.小朋友只要依照，便條紙一、二、三，就可以自己做「雞汁蒸蛋」囉!
便條紙出好菜-金瓜米粉
電鍋男要教小朋友做，傳統小吃-金瓜米粉耶。只要媽媽幫小朋友準備好保鮮盒、便條紙，小朋友也可以當大廚。
所需材料：
新竹米粉1/3包、金瓜100g、五花肉絲50g、蝦米10g、蔥花10g、蒜末5g、香菇絲20g、高湯2米杯
調味料：
醬油3茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙、米酒1大匙
媽媽記得這樣做
1.米粉用冷水泡軟，瀝乾水分，放入保鮮盒備用。
2.金瓜帶皮刨成絲，放入另一保鮮盒備用。
3.取炒鍋，下香油爆香五花肉絲，再下蝦米、香菇絲、蒜末、蔥花炒香，加高湯、調味料煮滾後，加香油拌勻，放涼放入保鮮盒。
4.電鍋加入1杯水，放入內鍋、內鍋蓋備用。
小朋友跟著這樣做
(1號盒：泡軟的米粉) 把米粉倒到鍋子裡。
(2號盒：金瓜絲) 把料倒進鍋子裡。
(3號盒：煮好的肉絲醬汁) 倒到鍋子裡，拌一拌，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按下按鈕。
便條紙出好菜-乾燒草蝦
小朋友自己就可以做乾燒草蝦唷。
只要媽媽準備三個保鮮盒，小朋友在家就可以吃到熱騰騰的菜喔。
所需材料：
草蝦8尾、洋蔥1/2粒、紅黃甜椒共60g、蒜片3顆、薑末1大匙、奶油1小塊
調味料：
蠔油4茶匙、牛排醬2茶匙、糖1茶匙、米酒2茶匙
媽媽記得這樣做
1.紅黃甜椒、洋蔥切絲，奶油切成四小塊，放入保鮮盒拌勻備用。
2.取一保鮮盒，加入調味料、薑末、蒜片拌勻備用。
3.將草蝦剪掉頭鬚、剪開蝦背，放入保鮮盒備用。
4.電鍋加入半杯水備用。
小朋友跟著便條紙做
(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒到盤子裡。
(2號盒：蝦子) 把蝦子倒到盤子裡。
(3號盒：拌勻的醬汁) 把醬汁倒到盤子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕就好囉。
便條紙出好菜-糖醋排骨
小朋友自己就可以做糖醋排骨唷。
只要媽媽準備三個保鮮盒，小朋友在家就可以吃到熱騰騰的菜喔。
所需材料：
豬小排300g、罐頭鳳梨2片、洋蔥片30g、馬鈴薯30g、蒜末10g、蔥花10g
醃料：
麵粉3茶匙、鹽1小匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、蛋汁半顆、罐頭鳳梨泥3茶匙
調味料：
番茄醬4茶匙、醬油1茶匙、糖4茶匙、白醋4茶匙
媽媽記得這樣做：
1.罐頭鳳梨肉1片磨泥，取兩片切片，馬鈴薯去皮切片。
2.取一保鮮盒，放入鳳梨片、馬鈴薯片、洋蔥塊備用。
3.取水晶碗，下豬小排、鹽、胡椒粉、米酒、鳳梨泥拌勻，再下蛋汁、麵粉抓勻，略醃備用。
4.熱一油鍋至140度，下作法3炸至金黃酥香，再下蒜末、蔥花炸香，撈起放涼，放入保鮮盒備用。
5.取另一保鮮盒，下調味料拌勻備用。
6.電鍋加入1杯水，準備內鍋、小蓋子備用。
小朋友跟著便條紙做
(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炸過的排骨) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的醬汁) 把醬汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕就好囉。
便條紙出好菜-肉羹麵
小朋友最愛吃的肉羹麵，自己也可以做喔。媽媽只要準備好三個保鮮盒，和貼心設計的便條紙食譜，就不用擔心，小朋友沒吃飯了。
所需材料：
肉羹200g、芹菜末20g、油蔥酥20g、香菇絲20g、油麵100g、白木耳泥1小碗、大白菜50g、柴魚雞高湯1000cc
調味料1：
醬油3茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、鹽2茶匙、糖1小匙
調味料2：
烏醋適量
媽媽記得這樣做
1.大白菜切小塊後，與香菇絲ㄧ同放入保鮮盒備用。
2.取另一保鮮盒，放入肉羹、油麵、芹菜末、油蔥酥備用。
3.取一水晶碗，下柴魚雞高湯、調味料1、過濾的白木耳泥拌均勻，放冷，倒入保鮮盒備用。
4.電鍋加入1杯水，放入內鍋、內鍋蓋備用。
小朋友記得這麼做(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：煮好的高湯) 把湯倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按下按鈕。
(3號盒：油麵、肉羹、芹菜末、油蔥酥) 等電鍋跳起來，倒進去拌勻，蓋大蓋子，再等3分鐘喔。
便條紙出好菜-薑汁燒肉
日本家庭料理，薑汁燒肉，小朋友竟然可以自己做。
只要三個保鮮盒，加上三張便條紙，小朋友就可以吃到熱騰騰的好料囉。
所需材料：
梅花豬肉片150g、洋蔥絲半粒、薑泥1匙、蔥絲半支、七味粉2茶匙
調味料：
柴魚醬油4匙、味醂2匙、米酒2匙
媽媽記得這樣做
1.梅花豬肉片對切後，用刀背斷筋，加入薑泥、調味料拌勻，放入保鮮盒備用。
2.取另一保鮮盒，依序放入蔥絲、七味粉備用。
3.洋蔥逆紋切絲，放入保鮮盒，剝散備用。
4.電鍋加入1杯水，放入蒸架備用。
小朋友跟著這樣做
(1號盒：切好的洋蔥絲) 把料倒到碗裡。
(2號盒：醃好的肉片) 把肉片倒到洋蔥上，蓋電鍋蓋，插電，按下按鈕。
(3號盒：蔥絲、七味粉) 等電鍋跳起來，倒進去就可以囉。
便條紙出好菜-螞蟻上樹
小朋友竟然可以自己做四川菜。
只要媽媽準備好便條紙，
小朋友就可以一、二、三出好菜囉。
所需材料：
冬粉2把、蘑菇6朵、絞肉50g、蒜末10g、蔥花10g、香菜5g、香油2茶匙、高湯1米杯
調味料：
醬油3茶匙、糖1茶匙、番茄醬2茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙
媽媽記得這樣做
1.冬粉用冷水泡10分鐘，剪成長段，瀝水放入保鮮盒。
2.將蔥花、香菜，倒入另一保鮮盒備用。
3.蘑菇切塊備用。
4.取一炒鍋，加入香油，下絞肉炒到酥香，再下蘑菇、番茄醬、蒜末炒香，下米酒、高湯、醬油、胡椒粉、
糖煮勻，放涼，加香油，再倒入保鮮盒備用。
5.電鍋加1杯水，放入內鍋備用。
小朋友記得這麼做
(1號盒：泡軟的冬粉) 冬粉倒進鍋子裡。
(2號盒：煮好的醬汁料) 倒進鍋子裡，拌勻。蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按下按鈕。
(3號盒：蔥花、香菜) 等電鍋跳起來，把料倒進去就好囉！
便條紙出好菜-日式牛丼
小朋友竟然可以自己做日式料理。
只要媽媽準備好便條紙，小朋友就可以一、二、三出好菜囉。
所需材料：
雪花牛肉片300g、洋蔥半顆、炒香白芝麻5g、蔥花10g、蛋2顆、鴻喜菇30g、無鹽奶油1小塊、黑胡椒1小匙
調味料：
柴魚醬油4茶匙、味醂2茶匙、米酒2茶匙
媽媽記得這樣做
1.鴻喜菇去蒂頭、剝散，洋蔥逆紋切絲，牛肉片切段備用。
2.取一保鮮盒，放入洋蔥絲、鴻喜菇、奶油、黑胡椒備用。
3.取一水晶碗，下牛肉片、調味料抓勻，放入另一保鮮盒備用。
4.取一平底鍋，加少許油抹勻，下蛋煎成蛋皮，取出切絲放涼，並與白芝麻、蔥花，放入保鮮盒備用。
5.電鍋依序加入1杯水、蒸架、小蓋子備用。
小朋友記得這麼做
(1號盒：煮牛丼的蔬菜料) 把料倒到盤子裡。
(2號盒：醃好的牛肉片) 把牛肉倒進去鋪平，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按下按鈕。
(3號盒：蛋絲、蔥花) 等電鍋跳起來，倒進去就可以囉!
便條紙出好菜-蔥燒豬肉
小朋友也可以自己做蔥燒豬肉，
而且只要簡單三步驟喔。
所需材料：
梅花豬肉片約10片、洋蔥半顆、蒜末10g、無鹽奶油1小塊、蔥花10g、香菜10g、白芝麻1茶匙、黑胡椒適量
調味料：
柴魚醬油4大匙、味醂2大匙、米酒2大匙、高湯50cc
媽媽記得這樣做
1.洋蔥切絲，奶油切小丁，放入保鮮盒，撒上黑胡椒，蓋好備用。
2.梅花肉片切三等份，放入水晶碗，加入蒜末、調味料拌勻，放入另一個保鮮盒，
再倒入高湯拌勻，蓋上蓋子備用。
3.取另一個保鮮盒，放入蔥花、香菜、白芝麻，蓋好備用。
4.將電鍋外鍋加1米杯水(煮30分鐘)，放入蒸架和內鍋蓋，備用。
小朋友記得這麼做
(1號盒：奶油、洋蔥、黑胡椒) 把料倒到碗裡。
(2號盒：醃好的豬肉) 把豬肉倒進去，排好，放到電鍋裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電按按鈕。
(3號盒：蔥花、香菜、白芝麻) 等電鍋跳起來，倒進去拌一拌就可以囉！
便條紙出好菜-肉醬燒豆腐
小朋友也可以自己做肉醬燒豆腐，只要媽媽準備好三個保鮮盒，
就算上班不在家，也不用擔心小朋友吃的不健康囉。
所需材料：
嫩豆腐1盒、肉醬罐頭半罐、蒜末10g、白飯50g、蔥花20g、油條1/4條、鴻喜菇半盒
調味料：
醬油1茶匙、醬油膏2茶匙、糖1茶匙
媽媽記得這樣做
1.嫩豆腐切塊，放入保鮮盒。
2.取一炒鍋加少許油，爆香蒜末，再下鴻喜菇炒香後，加半杯水、白飯、肉醬、調味料煮熟，放涼，
倒入另一保鮮盒。
3.油條切小塊，和蔥花放入另一保鮮盒。
4.電鍋加1杯水，放入內鍋、小蓋子備用。
小朋友記得跟著做
(1號盒：切好的豆腐) 豆腐倒進鍋子裡。
(2號盒：煮好的肉醬料) 倒進鍋子裡。蓋上小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：蔥花、油條) 等電鍋跳起來，把料倒進去就好囉！
便條紙出好菜-皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥孩子最愛吃，讓孩子自己做來吃！
不用熬湯頭，也能做出超好吃的粥喔！
所需材料：
絞肉60g、玉米罐半罐、皮蛋1粒、芹菜末10g、吻仔魚20g、
雞高湯1米杯、水4米杯、白飯2碗、
調味料：
米酒2大匙、鹽1茶匙、胡椒粉1小匙
媽媽記得這樣做
1.取白飯先放入保鮮盒內，備用。
2.取蒸盤放上皮蛋，入電鍋蒸10分鐘後，去殼，將皮蛋白、皮蛋黃分開，
分別切丁，將皮蛋黃、芹菜末一起放入另一個保鮮盒，備用。
3.取深炒鍋，下絞肉炒香後，濾掉多餘的油，再放高湯、水、玉米、吻仔魚、
調味料、作法2皮蛋白一起煮滾後，倒到盒中放涼，蓋蓋子備用。
4.外鍋放一杯水(煮30分鐘)，再將內鍋放入，備用即可。
便條紙要這樣寫
(1號盒：白飯) 倒入內鍋，把飯拌開。
(2號盒：煮好的湯底) 倒到鍋子裡，拌一拌，蓋蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：拌好的皮蛋) 等電鍋跳起來，倒進去拌均勻就好囉
便條紙出好菜-123薑母鴨
什麼！？小朋友也可以自己做薑母鴨。台灣立冬人氣強強滾的薑母鴨，電鍋男教你簡單做囉！只要簡單123，小朋友也可以幫全家補冬喔。
所需材料：
紅番鴨500g、帶皮老薑1塊(100g)、高麗菜100g、金針菇1包、豬血糕50g、黑麻油2大匙、燒酒雞包1包
調味料：
米酒1罐、水2罐、鹽1小匙
媽媽記得這樣做
1.鴨肉切大塊，老薑拍裂，豬血糕切厚片備用。
2.高麗菜剝塊、金針菇去頭剝散，和豬血糕放入保鮮盒備用。
3.熱一鍋滾水，下做法1的鴨肉汆燙至無血水，撈起備用。
4.取一炒鍋加黑麻油，爆香薑塊，再下鴨肉炒到熟後，待冷放入保鮮盒。
5.取一小湯鍋，加入米酒煮到酒精味揮發，放入保鮮盒，再加入水、燒酒雞包、鹽拌勻備用。
6.電鍋加入二杯水，準備內鍋備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒：蔬菜、豬血糕) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒過的鴨肉) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：煮好的高湯) 把湯倒到鍋子裡，放入電鍋、蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。
便條紙出好菜- 五更腸旺
全家都愛吃的下飯菜-五更腸旺，小朋友竟然也可以自己做耶!就讓電鍋男教媽媽如何準備，晚餐時刻，就讓小朋友輕鬆做出全家愛吃的五更腸旺囉。
所需材料：
滷大腸1條、鴨血1塊、酸菜絲50g、白木耳泥200cc、蒜末10g、香菜10g、蒜苗絲1支
調味料1：
香油1茶匙、辣油1茶匙、花椒粒1茶匙、高湯200cc、烏醋適量
調味料2：
醬油2茶匙、米酒2茶匙、辣豆瓣醬2茶匙、醬油膏2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1小匙
媽媽記得這樣做
1.酸菜絲用熱水浸泡至冷，撈起瀝乾；鴨血切塊；大腸切段備用。
2.蒜苗用蔥絲器刨絲後，與香菜放入保鮮盒備用。
3.取另一保鮮盒，放入大腸、酸菜絲備用。
4.熱一鍋滾水，下鴨血汆燙撈起瀝乾備用。
5.取一小鍋，加入香油、辣油，爆香花椒粒後，將花椒粒濾出。再下蒜末炒香，加入高湯、調味料2煮勻後，再下鴨血、白木耳泥拌勻煮滾，放涼倒入保鮮盒備用。
6.電鍋加入一杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。
7.食用時，淋上烏醋即可。
小朋友的專用食譜
(1號盒：酸菜、大腸) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：煮好的醬汁料) 把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：蒜苗、香菜) 等電鍋跳起來，加進去就好囉。
便條紙出好菜-奶油螃蟹
基隆夜市最有名的奶油螃蟹，換小朋友做給你吃囉！
口味不但一級棒，連作法也簡單到讓大家都嚇一跳喔！
所需材料：
紅蟳2隻、洋蔥絲半顆、無鹽奶油1小塊、蒜片2顆
調味料：
米酒3茶匙、胡椒鹽1小匙、黑胡椒粒1小匙
媽媽記得這樣做
1.洋蔥逆紋切絲，和蒜片、無鹽奶油放入保鮮盒備用。
2.紅蟳洗淨去腮，切成四塊。並且用刀切去蟹腳尖，蟹腳拍裂，加入調味料拌勻，放入保鮮盒備用。
3.電鍋加入1杯水，準備內鍋蓋、內鍋備用。
4.小朋友依照便條紙，煮1杯水、20分鐘即可。
小朋友的專用食譜
(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：調味好的螃蟹) 把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕就好囉。
(3號盒：烤好的法國麵包) 吃不飽，再打開唷。
便條紙出好菜-親子丼
電鍋男要教小朋友自己做，日本料理-親子丼耶。
只要媽媽幫準備好保鮮盒、便條紙，小朋友肚子餓，就可以自己下廚做菜囉。
所需材料：
去骨雞腿肉2隻、高麗菜50g、蛋汁2顆、紅蘿蔔絲10g、
調味料：
米酒1大匙、味醂2大匙、醬油3大匙
媽媽記得這樣做
1.高麗菜切塊，和紅蘿蔔絲放入保鮮盒備用。
2.去骨雞腿切小塊，加調味料拌勻，放入保鮮盒備用。
3.將蛋汁放入保鮮盒備用。
4.電鍋加入1杯水，放入盤子備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒：切好的蔬菜) 把料倒到盤子裡。
(2號盒：醃好的雞腿肉) 把料倒到盤子裡，蓋上電鍋蓋，插電，按按鈕。
(3號盒：拌勻的蛋汁) 等電鍋跳起來，倒到盤子裡，進電鍋蓋電鍋蓋，燜3分鐘就好囉。
便條紙出好菜-黑胡椒牛柳
電鍋男又要來增進親子關係囉!
小朋友要做有名的黑胡椒牛柳，給爸爸媽媽吃，讓親子關係更緊密唷。
所需材料：
牛小排300g、洋蔥絲1顆、蒜末5g、青花菜半朵、太白粉、無鹽奶油
調味料：
牛排醬2茶匙、蠔油2茶匙、黑胡椒粒2茶匙、糖1小匙、米酒2茶匙
媽媽記得這樣做
1.青花菜切小朵，和洋蔥絲、蒜末放入保鮮盒備用。
2.取一水晶碗，下調味料拌勻，放入保鮮盒備用。
3.牛小排對切再切條，下作法2的剩餘醬汁拌勻，下太白粉抓勻，再下水鍋汆燙、沖冷水瀝乾，加奶油塊拌勻，放入保鮮盒備用。
4.電鍋加入半杯水，準備內鍋備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒入鍋子裡。
(2號盒：牛肉與奶油) 把料倒入鍋子裡。
(3號盒：拌勻的醬汁) 把醬汁均勻倒入，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕就好囉
便條紙出好菜-紅燒牛腩
下飯的紅燒牛腩，小朋友在家也可以自己做。
用電鍋男貼心準備的便條紙，讓小朋友也可以當大廚。
所需材料：
牛腩300g、紅蘿蔔100g、白蘿蔔100g、牛蕃茄1粒、蒜末10g、蔥段10g、八角3粒、洋蔥半粒、水2杯
調味料：
醬油4.5茶匙、糖1茶匙、蕃茄醬2大匙、五香粉1小匙、米酒2茶匙、胡椒粉1小匙
媽媽記得這樣做
1.紅白蘿蔔、蕃茄、洋蔥切大丁後，一同放入保鮮盒備用。
2.牛腩切塊，加入調味料拌勻，放入保鮮盒備用。
3.取一炒鍋，加少許油，爆香蒜末、蔥段，再下八角炒香後，加入水拌勻，盛入保鮮盒備用。
4.電鍋加入3杯水，放入內鍋備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：醃好的牛腩) 把料倒到鍋子裡。
(3號盒：媽媽愛心高湯) 把湯倒進鍋子裡。蓋電鍋蓋，插電，按下按鈕。
便條紙出好菜-清蒸臭豆腐
只要三個保鮮盒，就可以讓小朋友幫爸爸做下酒菜囉。
讓全家都能開開心心的好菜，一定要學起來喔。
所需材料：
臭豆腐4塊、金鉤蝦5g、豆豉10g、蒜末10g、絞肉30g、香菇丁20g、辣椒末1支、蔥花1支、高湯200cc、香菜
調味料：
辣豆瓣醬2大匙、醬油2茶匙、糖2茶匙、香油1大匙、米酒1大匙、胡椒粉1小匙
媽媽記得這樣做
1. 金鉤蝦、豆豉泡水備用。
2. 取一保鮮盒，放入蔥花、香菜放入備用。
3. 臭豆腐洗淨，剝成小塊，放入保鮮盒。
4. 取鍋加香油，下絞肉、金鉤蝦爆香，再下蒜末、辣椒、豆豉、香菇炒香後，下臘豆瓣醬炒香後，加米酒、高湯煮勻，再下醬油、胡椒粉、糖調味，倒入保鮮盒放冷備用。
5. 電鍋加入1杯水，準備內鍋、小蓋子備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒：剝好的臭豆腐) 把豆腐倒到鍋子裡。
(2號盒：炒好的醬汁料) 把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：蔥花、香菜) 等電鍋跳起來，放進去就好囉。
便條紙出好菜-蔭豉鮮蚵
所需材料：
蚵仔300g、蒜末3顆、蒜苗1支、豆豉1大匙、薑末10g、麵包粉30g、蘿蔔泥
調味料：
蠔油3大匙、醬油膏2茶匙、糖2茶匙、米酒2茶匙
媽媽記得這樣做
1.豆豉泡水備用。蒜苗切段備用。
2.取一保鮮盒，放入蒜苗段備用。
3.蚵仔用蘿蔔泥清洗後，洗淨瀝乾，沾麵包粉，放入保鮮盒備用。
4.取另一保鮮盒，下調味料、蒜末、薑末、豆豉拌勻備用。
5.電鍋加入1/3杯水，準備內鍋、小蓋子備用。
小朋友的便條紙食譜
(1號盒：切好的蒜苗) 把料倒到盤子裡。
(2號盒：蚵仔) 把蚵仔倒到盤子裡。。
(3號盒：拌勻的醬汁) 把醬汁倒到盤子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕就好囉。
便條紙出好菜-酸辣湯
小朋友下課回家肚子餓，不用再癡癡的等媽媽回家囉，現在媽媽只要準備好三個保鮮盒，小朋友回家，就可以自己煮酸辣湯來喝，不用再餓肚子囉。
所需材料：
豬血1塊、嫩豆腐1盒、紅蘿蔔絲半條、里肌肉絲150g、蔥花、雞高湯600cc、白木耳泥400cc、太白粉2大匙、香油適量
調味料1：
米酒2茶匙、醬油3茶匙、鹽2小匙、糖2小匙、胡椒粉1茶匙、柴魚粉1小匙
調味料2：
白醋50cc、烏醋30cc
媽媽記得這樣做
1.豬血、嫩豆腐、紅蘿蔔切絲備用。
2.將里肌肉絲加入米酒、太白粉抓勻，連同豬血、嫩豆腐入水鍋汆燙，撈起放入保鮮盒。
3.取一鍋加香油，下紅蘿蔔炒香，再下米酒、高湯煮滾，下調味料調味均勻，再下白木耳泥煮勻，倒入保鮮盒放冷。
4.取另一保鮮盒，加入調味料2拌勻備用。
5.電鍋加入1杯水，準備內鍋、小蓋子備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒：酸辣湯料) 把料倒入鍋子裡。
(2號盒：煮好的高湯) 把湯倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：拌勻的調味料) 等電鍋跳起來，加進去就好囉。
便條紙出好菜-沙茶羊肉燴飯
媽媽不在家的時候，小朋友不用擔心餓肚子囉。只要電鍋男的三個保鮮盒，小朋友就可以自己下廚，解決餓肚子的問題唷。
所需材料：
高麗菜絲1/4顆、紅蘿蔔絲半條、蒜末1大匙、蔥段1支、羊肉片1盒、蓮藕粉3大匙、香油1大匙、高湯50cc
調味料：
沙茶醬2大匙、蠔油1茶匙、米酒2茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙
媽媽記得這樣做
1.高麗菜、紅蘿蔔切絲備用。
2.取一保鮮盒，放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蒜末、蔥段拌勻備用。
3.取水晶碗，下調味料拌勻，分兩份，一份放入保鮮盒，另一份保留備用。
4.取另一保鮮盒，放入羊肉片、作法3的醬汁、抓勻略醃，再加入高湯抓勻後，拌入蓮藕粉抓勻，再加入香油備用。
5.電鍋加入半杯水，準備內鍋備用。
小朋友跟著這樣做
(1號盒：切好的蔬菜料) 把料倒到鍋子裡。
(2號盒：醃好的肉片) 把料倒到鍋子裡，撥散。
(3號盒：拌勻的醬汁) 把醬汁均勻倒入，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕就好囉
留言列表
