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鮮蔬蟹腿肉
不常料理蟹腿肉，之前颱風天跟爸爸到大賣場買了大包裝的蟹腿肉，發現冰在冷凍都沒人理它，
到市場買了一些蔬菜來搭配，這樣就變成一道清淡又健康的料理。
不過這次我發現大包裝的這組蟹肉裡面的蟹腿肉都小小的，跟之前在超市看到的單包裝差很多，
下次買之前記得要注意。
蟹腿肉的腥味較重，這次我用酒水川燙還是覺得不夠，下次要再多加蔥薑。
個人做法分享
食材：蟹腿肉一盒．蘆筍適量．紅椒半顆．黃椒半顆．蒜末
調味料：酒．鹽各適量
事前準備：１．蘆筍略為削皮切段備用
２．甜椒切菱角塊備用
步驟１：煮一鍋滾水，加入適量酒，川燙蟹腿肉備用
步驟２：起鍋，爆香蒜末，加入蘆筍拌炒
步驟３：同上鍋，放入甜椒炒，接著再入燙好的蟹腿肉略炒
步驟４：炒勻後，加入適量酒和鹽調味，略為拌炒即可起鍋
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