因為今年我們沒有回台灣過年

所以要找些事來做@@

一星期找一天做一次親子料理

雖然我不是自願的>M<

可是冬天在澎湖也無處去就只能這樣了

第一個星期我們做了

雞蛋奶油捲

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=72482&prev=73421&next=71482&l=f&fid=38

第二星期做阿芳老師教的甜甜圈

蔡季芳老師-多拿滋甜甜圈

材料：

中筋麵粉3杯、即溶酵母粉1又1/2小匙、蛋1個、細砂糖1杯又2大匙、水約3/4杯、奶油2大匙、手粉適量、肉桂粉適量、糖粉1杯

做法：

1.容器中放入中筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、蛋、水混合

2.先用筷子拌至沒有乾粉，再用手揉成粉糰

3.加入奶油拌揉，放入抹油的袋中，發酵30~40分鐘備用

4.桌面上撒上手粉，取出麵糰壓平，桿成約1.5公分厚片

5.用專用模型扣出圈狀，或用刀將麵糰切成5X10公分的長方片備用

6.在每片長方片上劃出兩個刀口，交叉編成麻花辮子狀

7.在托盤上撒上手粉並鋪平，放入甜甜圈

8.將剩餘的麵糰整成圓球狀，用食指從下往中央推出做成甜甜圈狀，排入盤中

9.蓋上抹油的塑膠袋，靜置15~20分鐘進行二次發酵

10.平底鍋熱油，以中小火放入甜甜圈炸至定型，改大火炸至兩面金黃取出

11.趁熱沾裹上細砂糖及肉桂粉即可

廚師叮嚀：

1.炸第二鍋時要熄火讓油溫降低，才不會炸出過黑或產生內部不熟的情況

http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/26179323

因為我不會編成麻花所以用圓的模型壓比較快^^

第三星期是做

黃檸檬磅蛋糕

材料和做法都在下面^^

http://www.dodocook.com/recipe/36483

小朋友自己做的都覺得比較好吃^^

我要在多多努力的陪伴她們不然也不知道以後她們長大了

還理不理我 ＝　＝: