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今天的我真的很無聊
想來想去就跑去做了肉圓
之前看到一些很利害的水水做的肉圓好好吃的樣子
心養養的也自己來做做看
可是本人很笨所找的的做法都偏簡單，可是成不成功就要看運氣了
呵呵
材料：在來米粉半杯，地瓜粉二杯，水５杯
豬絞肉１００元，蒜頭數顆（看自己的口味），醬油，香油，胡椒粉
ｐｓ筍乾（沒買到所以沒加＾＾"看家裡有什麼就加什麼囉!)
做法：３杯水煮滾，半杯水加入在來米粉調勻，１杯半的水加入地瓜粉調勻
最後滾水加入調好的半杯在來米水調勻在加入１杯半地瓜水，全部拌勻
可惜本人覺得沒有很成功
因為肉圓的口感偏軟，我比較喜歡ＱＱ口感的肉圓
下次在來試試看用炸的肉圓
等涼一點在來看看
可惜等涼了口感還是沒變更Q
整體來說味道是夠了，就是差在皮的口感囉！
下次在改進囉！
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